Για τα τυριά, τα αλλαντικά και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 300gr ντοματίνια (ή ντομάτες που έχουμε αφαιρέσει τα σπόρια) 1 ξερό κρεμμύδι μέτριο 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 2 κουταλιές κοινό… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Κατηγορία: Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες
Ζουμερό και νόστιμο! Τι θα χρειαστούμε: 1 μπούτι κοτόπουλου ή 1 στήθος Λίγο ξύδι Αλάτι Φρέσκα ή ξερά μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο) Κόκκινη γλυκιά (και ελάχιστη καυτερή) πάπρικα 1-2 σκελίδες… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 1 κεσέ γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1-2 κουταλάκια του γλυκού κακάο 1% 1-2 κουταλιές γλυκαντικό της επιλογής μας Δοκιμάζουμε να γίνει όσο γλυκιά θέλουμε) 1 κουταλιά σούπας νιφάδες… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Χορταστικό και νόστιμο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε (2-3 μερίδες): 250-300gr άπαχο κιμά 2 μεγάλες μελιτζάνες 200 gr πολτό φρέσκιας ντομάτα ή 150 από κονσέρβα 1 μικρό κρεμμύδι Αλάτι-Πιπέρι-Μπαχάρι 2 κουταλιές σούπας… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Πολύ νόστιμες ακόμη κι αν δεν κάνουμε δίαιτα! Τι χρειαζόμαστε: Για τις γαρίδες: 7-8 σχετικά μεγάλες γαρίδες (ή περισσότερες μικρές) 1 κουταλιά σούπας ξύδι ελάχιστο ελαιόλαδο (σταγόνες) Για τη σάλτσα:… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 200gr συκωτάκια πουλιών 2 αυγά 2 κουταλιές γάλα Αλάτι-πιπέρι Προαιρετικά λίγο μπέικιν πάουντερ (στη μύτη του κουταλιού) και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο Πώς τη φτιάχνουμε: Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε (2 μερίδες): 2 μπούτια κοτόπουλου 1 κουταλιά ξύδι 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 300gr μπάμιες (κατεψυγμένες ή φρέσκες ζυγισμένες καθαρισμένες) 200gr φρέσκια ντομάτα τριμμένη ή 100 gr κονσέρβα Προαιρετικά… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 1 κουταλιά ξύδι Αλάτι 1/2 κεσέ γιαούρτι Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά (ή και λίγη καυτερή) 1 κουταλιά κάπαρη 1 κουταλάκι μουστάρδα ή 1/2… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 5- 6 σουβλάκια Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Κύμινο 2 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι Πώς τα φτιάχνουμε: Ζητάμε από τον κρεοπώλη σουβλάκια χωρίς πολύ εμφανές λίπος (και όσο υπάρχει θα το… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 250 -300 gr φιλέτο ψαριού (γλώσσα, πανγκάσιους, μπακαλιάρο φρέσκο ή παστό) 1 αυγό 1 κρεμμύδι μικρό 3-4 κλαδιά μαϊντανό Λίγη ρίγανη Αλάτι Πιπέρι 2-3 κουταλιές πίτουρο ή νιφάδες… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά βρασμένα σφικτά 2 κουταλιές γιαούρτι 2-3 κλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένα 1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά κάπαρη Αλάτι Πάπρικα (καυτερή ή γλυκιά) 1/2 κουταλάκι λεμόνι 1 κουταλάκι… [Συνέχεια ανάγνωσης]