Αρωματικό και νόστιμο!
Τι χρειαζόμαστε:
4 μερίδες κοτόπουλο χωρίς την πέτσα
1 μέτριο κρεμμύδι
2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη
2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
2 κλαδάκια φρέσκο δενδρολίβανο
Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
Προαιρετικά 2 κουταλιές σούπας λευκό κρασί
Πώς το φτιάχνουμε:
Σε λίγο νερό μαραίνουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Όταν αλλάξει χρώμα από όλες τις πλευρές σβήνουμε με το κρασί (αν βάλουμε). Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο λίγο νερό να σιγοβράζει. Όταν μαγειρευτεί και ξεκολλάει το κρέας από το κόκκαλο προσθέτουμε τα αρωματικά και το ξύσμα και αφήνουμε να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και αφού πάρει 1-2 βράσεις σερβίρουμε.
Tips:
- Αν η δίαιτα μας επιτρέπει βάζουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο.
- Αν θέλουμε μπορούμε να δέσουμε τη σάλτσα με 1/2 κουταλιά κορν φλάουρ.
- Μπορούμε να βάλουμε μόνο τα μυρωδικά που μας αρέσουν και αντί φρέσκα να χρησιμοποιήσουμε ξερά (από 1/4 ως 1/2 κουταλάκι)
- Το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί και στη χύτρα ταχύτητας.
Σημειώσεις για τις δίαιτες:
- Ταιριάζει σε Dukan,για όλες τις μέρες
- Μία μόνο μονάδα για τη δίαιτα μονάδων.
- Λίγες θερμίδες, χωρίς γλουτένη, άφθονη πρωτεΐνη, χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης, κατάλληλο για δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων!
- Για την Atkins μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ελαιόλαδο και να βάλουμε το κοτόπουλο με το δέρμα του. Παραλείπουμε το κρασί.
Βρείτε μας:
