Με γεύση πίτσας!
Τι θα χρειαστούμε:
3 μανιτάρια πορτομπέλλο
3 κουταλιές μαρμελάδα (chutney) ντομάτας για δίαιτα
30 gr τυρί κίτρινο με χαμηλά λιπαρά
2 φέτες καπνιστή ή βραστή γαλοπούλα με χαμηλά λιπαρά κομμένες σε λωρίδες
Πώς τα φτιάχνουμε:
Σκουπίζουμε με ένα κομμάτι βρεγμένο χαρτί κουζίνας τα μανιτάρια. Αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα βάζουμε στο γκριλ για 7-10 λεπτά με την πλισέ όψη προς τα πάνω. Το γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία, και τα μανιτάρια στην πάνω σχάρα. Όταν ψηθούν βάζουμε πάνω στο καθένα μια κουταλιά μαρμελάδα ντομάτας. Μοιράζουμε τις λωρίδες του αλλαντικού και το τυρί πάνω τους και τα ξαναβάζουμε στο γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρονται ζεστά.
Tips:
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλες ποικιλίες μανιτάρια (μεγάλα λευκά, πλευρώτους κλπ).
- Τα μανιτάρια δεν πλένονται, αλλά σκουπίζονται. Αν θέλουμε μπορούμε να τα αλατίσουμε ελαφρά πριν τα ψήσουμε αλλά επειδή όλα τα υλικά της γέμισης έχουν αλάτι δεν είναι απαραίτητο.
- Μπορούμε να βάλουμε και λεπτές φέτες επιτρεπόμενα λουκάνικα αλλά τότε θα τα ξαναβάλουμε στο γκριλ πριν προσθέσουμε το τυρί για να ψηθεί λίγο το λουκάνικο.
- Η μαρμελάδα έχει αρκετά μπαχαρικά οπότε δεν χρειάζονται άλλα.
Σημειώσεις για τις δίαιτες:
- Ταιριάζει σε Dukan, pv μέρες.
- Δύο μονάδες για τη δίαιτα μονάδων
- Λίγες θερμίδες, χωρίς γλουτένη, επιτρεπόμενοι υδατάνθρακες σε low carb δίαιτες. Για Atkins βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τυριά και αλλαντικά με πλήρη λιπαρά.
Βρείτε μας:
