Τι χρειαζόμαστε:
Μισή δόση μείγμα για μπιφτέκια (κλικ για τη συνταγή)
1 μεγάλο καρότο
300gr κίτρινη κολοκύθα
1 ρέβα (γογγύλι)
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Προαιρετικά, 1 κουταλιά ελαιόλαδο
και 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτας σπιτική ή από κονσέρβα
Πώς τους φτιάχνουμε:
Κάνουμε το μείγμα για τους κεφτέδες και τους πλάθουμε. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε ισομεγέθη κομμάτια. Τα αραδιάζουμε σε ταψάκι, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Πάνω τους αραδιάζουμε τους κεφτέδες. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο αν βάλουμε, με το χυμό ντομάτας και με 1/2 κούπα νερό. Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν.
Tips:
- Αν δεν βάλουμε ντομάτα σερβίρουμε με χυμό λεμονιού
- Ο συνδυασμός λαχανικών μπορεί να είναι διαφορετικός ανάλογα με ποια περιέχει η δίαιτα που ακολουθούμε.
Σημειώσεις για τις δίαιτες:
- Ταιριάζει σε Dukan (Β’ φάση και pv μέρες)
- Δύο μονάδες για τη δίαιτα μονάδων (παραλείπουμε το ελαιόλαδο ή βάζουμε κανονικό αν έχουμε περιθώριο για 3 μονάδες).
- Λίγες θερμίδες, καθόλου γλουτένη, χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης αν παραλείψουμε το καρότο.
