Τι χρειαζόμαστε:
1/2 κιλό κιμά
1 μέτρια ντομάτα΄(περίπου 200 γρ)
1 ξερό κρεμμύδι (περίπου 150 γρ)
1 αυγό
3-4 κουταλιές μαϊντανό
Αλάτι-Πιπέρι-Ρίγανη
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλιά της σούπας ξύδι ή χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι ελαιόλαδο για το τηγάνι
Πώς τα φτιάχνουμε:
Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά (το κρεμμύδι τριμμένο στο multi για να βγάλει υγρά). Αν το μείγμα είναι σφικτό προσθέτουμε 1-2 κουταλιές νερό. Πλάθουμε μπιφτέκια. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα αντικολλητικό τηγάνι και τα ψήνουμε και από τις δυο πλευρές σε μέτρια θερμοκρασία για να μη καούν πριν ψηθούν. Τα γυρίζουμε με προσοχή με μια σπάτουλα να μη σπάσουν. Σερβίρονται ζεστά.
Tips:
- Στην Dukan προσθέτουμε τη βρώμη της ημέρας στο μείγμα των μπιφτεκιών.
- Αν θέλουμε μπορούμε να τρίψουμε ένα μέτριο κολοκύθι στο μείγμα.
Σημειώσεις για τις δίαιτες:
- Dukan: είναι κατάλληλα για τις pv μέρες.
- Δίαιτα μονάδων: 2 μονάδες.
Βρείτε μας: