Ένα τυροψωμάκι που μπορούμε να καταναλώσουμε σαν σνακ ή σαν ψωμί με το φαγητό μας. Ιδανικό για δίαιτα Dukan ( έχει το πίτουρο 2 ημερών), για υγιεινή διατροφή, για όσους δεν πρέπει να καταναλώσουν αλεύρι σίτου. Πολύ πολύ νόστιμο!
Τι θα χρειαστούμε:
1 αυγό
4 κουταλιές πίτουρο βρώμης
4 κουταλιές τυρί cottage 2% ή άλλο τυρί κρέμα με επιτρεπόμενα λιπαρά (περίπου 90 γρ)
1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
ελάχιστο αλάτι
2 κουταλιές αλεύρι φυτικών ινών (mix1) ή κορν φλάουρ
Πώς θα το φτιάξουμε:
Ανακατεύουμε τα 5 πρώτα υλικά και προσθέτουμε το αλεύρι φυτικών ινών ή το κορν φλάουρ για να πήξει το μείγμα μας. Αφήνουμε να περιμένει 5-10 λεπτά και σχηματίζουμε το ψωμάκι μας. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς (αντιστάσεις) για 35-40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και ο πάτος. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε.
Tips:
- Μπορούμε να προσθέσουμε μυρωδικά ή μπαχαρικά της επιλογής μας. Του ταιριάζουν πολύ.
- Είναι πιο νόστιμο κρύο γιατί ζεστό είναι αισθητή η μυρωδιά του αυγού που χάνεται όταν κρυώσει.
- Για να μην ανάβουμε το φούρνο μόνο για ένα ψωμάκι συνδυάζουμε την παρασκευή του με κάποιο φαγητό φούρνου ή άλλο γλυκό που ψήνονται στην ίδια θερμοκρασία όπως π.χ. τα γεμιστά κολοκυθάκια ή τα μπισκότα βρώμης.
Καλή όρεξη!
Επισκεφτείτε μας και στο facebook
