Έτοιμα σε 5΄ και πολύ χορταστικά!
Τι θα χρειαστούμε:
2-3 σταγόνες ελαιόλαδο για το αντικολλητικό τηγάνι
2-3 φέτες γαλοπούλα χαμηλών λιπαρών ή άλλο επιτρεπόμενο αλλαντικό
2 τρίγωνα τυράκια χαμηλών λιπαρών
2-3 αυγά
Λίγο αλάτι
Λίγος μαϊντανός για το σερβίρισμα
Πώς τα φτιάχνουμε:
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι και σκουπίζουμε με μία χαρτοπετσέτα να πάει παντού. Όταν κάψει προσθέτουμε το αλλαντικό σε μικρά κομματάκια και όταν ροδίσει λίγο τα αυγά χτυπημένα και ελαφρά αλατισμένα. Αφήνουμε να στερεοποιηθούν λίγο και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα αναποδογυρίζοντας κομμάτι κομμάτι την ομελέτα μας. Όταν είναι σχεδόν έτοιμη προσθέτουμε και το τυρί και αφού λιώσει σερβίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Tips:
- Μπορούμε να φτιάξουμε την ομελέτα μας μόνο με ασπράδια ή ανάμεικτα ασπράδια και κρόκους.
- Αν επιτρέπεται (π.χ. σε μέρα pv στην Dukan) μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ψιλοκομμένη πιπεριά, κρεμμυδάκι κλπ.
Σημειώσεις για τις δίαιτες:
- Ταιριάζει σε Dukan,pp και pv μέρες.
- Τρεις μονάδες για τη δίαιτα μονάδων αν παραλείψουμε το ελαιόλαδο, αλλά μπορούμε να βάλουμε κανονικά αλλαντικά και τυρί αν θέλουμε.
- Λίγες θερμίδες, λίγοι υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη, χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης, ιδανική για πρωτεϊνικές και για Atkins (αν χρησιμοποιήσουμε κανονικό αλλαντικό και τυρί).
Βρείτε μας:
