Σαν το κανονικό!
Τι θα χρειαστούμε:
1 αυγό
2 κουταλιές σούπας γάλα σκόνη
2 κουταλιές σούπας κακάο 1%
2 κουταλιές σούπας μαρμελάδα κολοκύθας (δες και tips παρακάτω)
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο
ξύσμα πορτοκαλιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
2-3 κουταλιές σούπας γλυκαντικό
Πώς το φτιάχνουμε:
Στο multi βάζουμε όλα τα υλικά (το κακάο κοσκινισμένο με το μπέικιν) και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Την αδειάζουμε σε ένα μεσαίο ή σε δυο μικρά φλυτζάνια. Τα ψήνουμε στην μεγαλύτερη σκάλα του φούρνου μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Tips:
- Μπορούμε να ψήσουμε το κέικ στον κανονικό φούρνο αλλά τότε καλύτερα να διπλασιάσουμε την ποσότητα (για λόγους οικονομίας) και να το βάλουμε σε πυρίμαχα μπολ. Στους 170 βαθμούς για μισή ώρα.
- Στις δίαιτες που επιτρέπουν το μέλι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μέλι.
- Αν δεν έχουμε μαρμελάδα κολοκύθας μπορούμε τριμμένο πράσινο κολοκύθι ή άλλη επιτρεπόμενη μαρμελάδα ή κρέμα καρύδας
Σημειώσεις για τις δίαιτες:
- Ταιριάζει σε Dukan, pv μέρες (λόγω κολοκύθας)
- Τρεις μονάδες για τη δίαιτα μονάδων (είναι πολύ χορταστικό όμως και με ένα αφέψημα μπορεί να αποτελέσει ωραίο βραδινό).
- Λίγες θερμίδες, χωρίς γλουτένη, χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης.
Βρείτε μας:
