Σουτζουκάκια για δίαιτα!

Τι χρειαζόμαστε (2 μερίδες):

250 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά

1 μικρό αυγό

1-2  σκελίδες σκόρδο τριμμένο ή ψιλοκομμένο ή σκόνη σκόρδου

1/2  κουταλάκι του γλυκού κύμινο

1 κουταλιά κρασί

Αλάτι

Πιπέρι

Προαιρετικά, 2-4 κουταλιές σούπας νιφάδες  ή πίτουρο βρώμης ή 2 κουταλιές ρύζι (όποιο επιτρέπει η δίαιτα που ακολουθούμε, αλλά μπορούμε να το παραλείψουμε)

Για τη σάλτσα:

1-2 μέτριες ντομάτες τριμμένες

1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Αλάτι-Πιπέρι-Κύμινο

Πώς τα φτιάχνουμε:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τον κιμά και τα ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε μικρά σουτζουκάκια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε να μαραθεί με λίγο νερό σε μια κατσαρόλα. Τρίβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε. Μόλις πάρουν βράση προσθέτουμε τα σουτζουκάκια και τα βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν. Προσθέτουμε νερό όποτε χρειάζεται.

Tips:

  1. Μπορούμε να προσθέσουμε 1 κουταλιά ελαιόλαδο στη σάλτσα αν το επιτρέπει η δίαιτα που ακολουθούμε.
  2. Μαζί με τα σουτζουκάκια μπορούμε να προσθέσουμε κομμάτια κίτρινης κολοκύθας όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
  3. Μπορούμε να ψήσουμε στο γκριλ τα σουτζουκάκια πριν τα προσθέσουμε στη σάλτσα. Τότε αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει λίγο μόνη της.

Σημειώσεις για τις δίαιτες:

  1. Dukan: Για pv  (1 μερίδα κάθε μέρα)
  2. Δίαιτα μονάδων: 3 μονάδες αν παραλείψουμε τη βρώμη και το ρύζι.
  3. Πολύ νόστιμο πιάτο και  για δίαιτες με λίγους  υδατάνθρακες, για πρωτεϊνικές δίαιτες και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Βρείτε μας:

Facebook

Instagram

Print Friendly, PDF & Email

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *