Τι χρειαζόμαστε:
1 μικρό ματσάκι ρόκα
1/4 από ένα μικρό ραντίτσιο
1/2 αβοκάντο ώριμο
Προαιρετικά, 1-2 φέτες αλλαντικό επιτρεπόμενο
Αλάτι
1-2 κουταλιές ελαιόλαδο
Ξύδι βαλσάμικο ή κοινό
Πώς τη φτιάχνουμε:
Πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα κόβουμε και τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Κόβουμε το αβοκάντο και το αλλαντικό σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε. Αλατίζουμε ελαφρά. Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξύδι και λίγο ακόμη αλάτι και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Σημειώσεις για τις δίαιτες:
- Ιδανικό για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
- Ιδανικό και για δίαιτα μονάδων αφού έχει 1-2 μονάδες (παραλείπουμε το αλλαντικό)
- Πολύ λίγες θερμίδες και καθόλου γλουτένη!
- Σε δίαιτα Atkins βάζουμε αλλαντικό με πλήρη λιπαρά
- Σε δίαιτα Dukan αντί αβοκάντο μπορούμε να βάλουμε λίγο τυρί χαμηλών λιπαρών ή στην γ’ φάση κάποια γραβιέρα.
Βρείτε μας:
