Τι χρειαζόμαστε: 1 μερίδα βραστά χόρτα της επιλογής μας 5-6 ντοματίνια βελανίδια ή τσέρι 1 κουταλιά βαλσαμικό ξύδι χωρίς καραμελόχρωμα Αλάτι Ρίγανη 2 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών ή δύο τριγωνάκια… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Κατηγορία: Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Τι χρειαζόμαστε: Για τα κεμπάπ 250 gr κιμά άπαχο μοσχαρίσιο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 πράσινο κρεμμυδάκι 2-3 κλαδιά μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. θυμάρι 1/4… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε (για 2 μερίδες): 300 gr συκωταριά από αρνάκι ή κατσικάκι 1 μικρό μαρούλι ή 7-8 φύλλα από ένα μεγάλο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε (2 μερίδες): 1/2 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (καθαρά κομμάτια χωρίς δέρμα) 1-2 κουταλιές ξύδι 1 μικρό κρεμμύδι Αλάτι όσο θέλουμε Πιπέρι όσο θέλουμε Κύμινο όσο θέλουμε Γλυκιά… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ωραίο πιάτο και για όσους δεν κάνουν δίαιτα αν προσαρμόσουμε τα υλικά! Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 5-6 ρίζες μικρό τρυφερό σπανάκι 3-4 φέτες άπαχο αλλαντικό (γαλοπούλα) προαιρετικά 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε (2 μερίδες): 250 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό αυγό 1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο ή ψιλοκομμένο ή σκόνη σκόρδου 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλιά κρασί Αλάτι… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 1 μικρό ματσάκι ρόκα 1/4 από ένα μικρό ραντίτσιο 1/2 αβοκάντο ώριμο Προαιρετικά, 1-2 φέτες αλλαντικό επιτρεπόμενο Αλάτι 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο Ξύδι βαλσάμικο ή κοινό Πώς τη… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 2-3 πιπεριές (καλύτερα πολύχρωμες) Μισή κούπα ασπρομανίταρα φρέσκα ή κατεψυγμένα σε φετάκια 5-6 ντοματάκια βελανίδια ή τσέρι Προαιρετικά κάποιο επιτρεπόμενο αλλαντικό ή ψιλοκομμένο βραστό ή ψητό… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 300-400 gr κουνουπίδι 150-200gr κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μέτρια ντομάτα 1 αυγό 2-3 κουταλιές γιαούρτι 0-2% ή γάλα 1,5% Αλάτι Πιπέρι Κοκκινοπίπερο Προαιρετικά 1-2 σκελίδες σκόρδο Πώς… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 200-250 gr φιλέτο ψαριού (γλώσσα, πέρκα, πανγκάσιους κλπ) 1 μέτρια ντομάτα 2-3 κλωνιά μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι -πιπέρι Προαιρετικά και αν το επιτρέπει η… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 100-150 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 2-3 κλωνιά μαϊντανό 2-3 κλωνιά άνηθο Αλάτι Πιπέρι 1 αυγό Το χυμό ενός λεμονιού Πώς τη φτιάχνουμε: Σε μια… [Συνέχεια ανάγνωσης]