Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά βρασμένα σφικτά 2 κουταλιές γιαούρτι 2-3 κλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένα 1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά κάπαρη Αλάτι Πάπρικα (καυτερή ή γλυκιά) 1/2 κουταλάκι λεμόνι 1 κουταλάκι… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Κατηγορία: Δίαιτα χαμηλών θερμίδων
Τι χρειαζόμαστε: 200-300gr χόρτα εποχής (καυκαλήθρες, παπαρούνες, λάπαθα, μυρώνια, μάραθα κλπ) (ζυγισμένα καθαρισμένα) 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ή ένα πράσινο κρεμμυδάκι Αλάτι Πιπέρι 2 αυγά Προαιρετικά, 1 κουταλάκι ή 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 1 μερίδα βραστά χόρτα της επιλογής μας 5-6 ντοματίνια βελανίδια ή τσέρι 1 κουταλιά βαλσαμικό ξύδι χωρίς καραμελόχρωμα Αλάτι Ρίγανη 2 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών ή δύο τριγωνάκια… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 200-300 κίτρινη κολοκύθα 1 κομμάτι σελινόριζα 1 καρότο 3-4 κλωνιά σέλινο 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσο (το άσπρο μέρος) 1 κουταλάκι ελαιόλαδο ( ή περισσότερο αν επιτρέπεται από… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: Για τα κεμπάπ 250 gr κιμά άπαχο μοσχαρίσιο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 πράσινο κρεμμυδάκι 2-3 κλαδιά μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. θυμάρι 1/4… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε (2 μερίδες): 1/2 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (καθαρά κομμάτια χωρίς δέρμα) 1-2 κουταλιές ξύδι 1 μικρό κρεμμύδι Αλάτι όσο θέλουμε Πιπέρι όσο θέλουμε Κύμινο όσο θέλουμε Γλυκιά… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 2-3 μερίδες (μεγέθους μανταρινιού) κρέας της επιλογής μας άπαχο 2 μικρά καρότα 1/4 μιας μέτριας σελινόριζας 2-3 κλαδάκια σέλινο 1 μικρό κρεμμύδι Προαιρετικά, 1 μικρή ντομάτα Αλάτι Πιπέρι… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ωραίο πιάτο και για όσους δεν κάνουν δίαιτα αν προσαρμόσουμε τα υλικά! Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 5-6 ρίζες μικρό τρυφερό σπανάκι 3-4 φέτες άπαχο αλλαντικό (γαλοπούλα) προαιρετικά 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε (2 μερίδες): 250 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό αυγό 1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο ή ψιλοκομμένο ή σκόνη σκόρδου 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλιά κρασί Αλάτι… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε: 1 μικρό ματσάκι ρόκα 1/4 από ένα μικρό ραντίτσιο 1/2 αβοκάντο ώριμο Προαιρετικά, 1-2 φέτες αλλαντικό επιτρεπόμενο Αλάτι 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο Ξύδι βαλσάμικο ή κοινό Πώς τη… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Τι χρειαζόμαστε (2-3 μερίδες): 1 κουτί ζελέ light με άρωμα της επιλογής μας 1 κούπα ζεστό νερό και 1/2 κούπα χλιαρό νερό 100 gr γιαούρτι 0-2% 1-2 κουταλιές ψιλοκομμένα φρούτα… [Συνέχεια ανάγνωσης]